O marketing de viagens e turismo é a execução sistemática e coordenada de políticas de negócios pelas organizações de turismo do setor público ou privado que operam em nível local, regional, nacional ou internacional para alcançar a satisfação ideal das necessidades de grupos turísticos identificáveis, e ao fazê-lo para obter um retorno adequado.
Ou seja, o marketing turístico é um termo usado para se referir à disciplina de negócios pela qual os consumidores são atraídos para um determinado local, que pode ser um estado, uma cidade, um determinado patrimônio cultural ou local de destino turístico, um hotel ou um centro de convenções, qualquer coisa que tenha potencial para atrair turistas que queiram conhecer esse lugar.